Косплей-кафе, точнее, мейд-кафе, в Москве было. Было, да сплыло - проект был приостановлен и, похоже, так и не возродился.
Однако сдаётся мне, что геймеров в столице никак не меньше, чем отаку. В связи с этим подумалось, что было бы прикольно сделать ММОРПГ-косплей-кафе. С несколькими меню - из 3-4 самых известных ММОРПГ - и соответственно одетыми барменами/официантками. Ведь в каждой такой игре обязательно есть таверна или её подобие. А ассортимент блюд, наряду с какой-нибудь экзотикой, всегда включает ряд весьма обычных и распространённых кушаний и напитков. Некоторые из них могут похвастаться каким-нибудь изысканным названием, другие - просты и незатейливы, как, например, травяной чай или пирожок с рисом.
В общем, в меню такого кафе главным было бы - соблюсти соответствующее название, значок блюда/напитка, используемый в косплеимой игре, и костюм "сотрудника" таверны. На 3-4 меню по идее можно сделать 3-4 (6-8) официанта, каждый в "своём" костюме; 3-4 ёмкости с "основным" напитком (эль, компотик (а ля безалкогольное ягодное вино из StarWars), да хоть сконжуренная вода ).

В общем, как обычно - идея есть, я понимаю, как её воплотить, понимаю, для кого и для чего, где рекламировать и т.п. Одного не понимаю - где деньги на осуществление взять. Ну, и как быстро начать окупаться.